// what do think of it?

Susah gile nak buat monster ni. Monster ni ilham dari cookies monster
dari cerita Elmo yang cute cute tuh ^-^

My new blog page. Got links site below the header and above the entry.I takes almost two days to fix it but i do it a bit by bit and here it goes. Ok or not? Or it look too childish? But i really like the banner. It's sooo hard to create the monster and colored it. Does it look fine?

This one look better or the old one?? Give me your opinion please..

Thank you very much readers :)

XOXO ;
Luna Abdullah

// cupcakes recipe :)

Recipe 1 ;

Resepi Kek Cawan Coklat Brownie dengan Krim Putar Mentega Coklat

Kek Cawan
4 auns coklat masakan (unsweetened), dicincang
1/2 cawan mentega (unsalted), potong kepingan-keping
1 1/4 cawan gula pasir
1 sudu teh esen vanila
3 biji telur (size besar)
3/4 cawan tepung serba guna
1/4 sudu teh garam

Panaskan ketuhar untuk 325° F
Susun 12 kertas cawan kek pada acuan.
Cairkan coklan dan mentega di dalam mangkuk secara double boil.
(Coklat dan mentega di cairkan di dalam mangkuk yang diletakkan dalam periuk air yang mendidih, pastikan air yang mendidih tidak memasuki mangkuk)
Setelah coklat dan mentega cair sepenuhnya, tutup api dan sejukkan coklat tersebut seketika.
Setelah mencapai suhu bilik, masukkan gula, dan esen vanilla. Kacau rata.
Masukkan telur sebiji demi sebiji hingga habis.
Masukkan garam dan tepung sedikit demi sedikit sehingga habis dan sebati.
Setelah sebati, agihkan adunan ke dalam setiap cawan kek yang telah disusun tadi.
Bakar selama 20 minit/ masak (uji dengan lidi)
Setelah masak, keluarkan dari oven dan sejukkan sehingga suhu bilik.



Krim Putar Mentega Coklat
1-2 sudu makan susu
1 sudu makan serbuk koko
6 sudu makan mentega lembut
3/4 cawan serbuk gula (gula aising)

Coklat cip untuk hiasan.

Potong mentega kecil-kecil dan masukkan ke dalam mangkuk/ mesin pemutar.
Pukul/putar sehingga lembut dan berkrim.
Ayak serbuk koko dan gula ke dalam mangkuk/ mesin pemutar sedikit demi sedikit sehingga habis.
Setelah adunan sebati, masukkan susu dan kacau/putar rata.
Hias kek cawan yang telah dimasak tadi dengan Krim Putar Mentega Coklat seperti dalam gambar di atas.
Tabur coklat cip untuk hiasan.

Recipe 2 ;

Kek Cawan Vanilla

* 150 g mentega
* 185 g tepung naik sendiri
* 150 gram gula kastor
* 1/2 sudu teh soda bikarbonat
* 3 biji telur
* 1 sudu teh vanilla
* Untuk ising:
* 100 g mentega
* 200 g gula ising
* 2 sudu teh air panas
* 1 sudu teh esen vanilla
* chocolate rice utk tabur

Cara-cara
1. Pukul butter dan gula hingga kembang
2. Masukkan telur sebiji demi sebiji dan esen vanilla
3. Masukkan tepung yang dicampur dgn soda bikarbonat. Adun sebati
4. Acuan_cupcake
Susunkan kertas kek cawan kedalam acuan. Masukkan adunan hingga 3/4 penuh
5. Bakar selama 10 minit dgn suhu 180 C
6. Utk ising, pukul mentega dan gula ising hingga kembang. Masukkan esen dan air panas. Pukul lagi hingga putih dan berkrim
7. Sapukan ising atak kek. Pastikan kek betul-betul sejuk sebelum diletakkan ising. Kemudian boleh tabut manik atau choc rice

Recipe 3 ;

Carrot Walnut Cake
Bahan-bahan
2 ½ cwn Tepung Berserbuk Penaik
1 sudu teh Baking Powder
1 sudu teh Bicarbonate Soda
1 sudu teh Cinnamon Powder
¼ sudu teh Garam
¾ cwn Brown Sugar
1 cwn Castor Sugar
4 bj Telur
1 cwn Minyak Jagung
1 cwn Mentega Cair
3 cwn Lobak Parut (lebih kurang 2 bj yg sederhana besar)
¾ cwn Walnut cincang

Topping
¾ ketul Cream Cheese
3 sudu makan Mentega/Krimwell
1/3 cwn Icing Sugar
1 sudu teh Lemon Juice (optional)


Cara-cara
1. Panaskan oven 180c.
2. Ayak tepung bersama baking powder & bicarbonate soda dlm mangkuk
3. Campurkan lobak parut, minyak jagung, mentega cair, cinnamon powder, brown sugar, castor sugar dan telur.
4. Kisar adunan sehingga lembut / gebu. Masukkan tepung, kacau sebati then masukkan walnut cincang & kacau rata.
5. Bakar dlm oven 45 minit hingga 1 jam. Test ngan lidi. Kalau tak melekat dah masaklah tuuu.
6. Biarkan sejuk then buat topping.


Cara- Cara Membuat Topping
Beat the butter and cream cheese until very smooth with no lumps. Gradually beat in the powdered sugar until fully incorporated and smooth. Beat in the vanilla extract.

Well, poyo kan aku ni. Bersemangat tegar nak buat cupcakes. hehe... Takpe lah. Aku cari recipe jer. Kalau korang nak copy recipe ni, bagitahu aku, boleh aku enable kan right click yeah. Terima kasih google :)

By the way, nak buat yang mane satu eh??? Pilih kan boleh?

-end-
Lots of Love,
Luna Abdullah ♥

// cupcakes oh muffin!

Ok, today nak cerita pasal cupcakes pula disebabkan cupcakes tengah "in-trend" sekarang ni. Karang kalau asyik cerita pasal boyfie, ade yang cakap aku ni gedik plak kang.
*gelak gedik*

Lately ni, lidah aku macam mengidam je nak makan cupcakes. Ha'ah. Cupcakes yang comel comel dan cute cute tuh. Alaaa...yang macam kat wondermilk tuh. Hehe... Tapi kalau beli kat wondermilk mesti macam membazirkan sebab aku nak makan seorang jer. Tak de occasion pun. Hmm...

So, dari semalam aku decide nak buat cupcakes sendiri. Aku pun tak sure kenapa aku lately ni nak sangat buat cupcakes. Maybe aku selalu berangan nak bagi kat boyfie cupcakes kut. Lol. Poyo jer. Nak buat ape bagi dia cupcakes, bukan ade pape occasion pun. Birthday dia pun lambat lagi.

Oh... maybe for valentine day or month anniversary on this sunday? heee~

Tapi aku tak sambut valentine day, takut orang cakap aku kafir lakhnat plak nanti. Month anniversary pun dia selalu buat bodoh jer. Haiyaaa.... So, how? Ohh.... i know i know. I know it can be for one of my bestfriend's birthday. Tapi birthday dia on ** Febuary, lambat lagi.


Takpe lah, yang penting aku nak belajar buat cupcakes dulu. Nanti ade occasion boleh buatkan untuk siapa siapa pun. Tadi pun dah cakap kat mak nak buat cupcakes and mak cakap ok jer. Oh yes!! Tinggal aku pergi beli barang je untuk buat cupcakes nanti.

Sekarang ni puntengah survey resipi cupcakes kat internet. Kelakar kan aku ni? Maklum lah, jarang masuk ke dapur. Masuk pun bile tengah darurat, macam mak bapak aku balik kampung ke or dorang out station ke. So, time tu baru aku masak.

Tu pun asyik dok masak spaghetti, lasagna, ayam goreng, ayam masak kicap dgn nasi goreng. Teruk kan aku ni? Anak dara ape ntah, tak reti masak langsung. Iskkk...

By the way, can't wait lah nak buat cupcakes ni. Kecur air liur aku dah. Nanti kalau aku dah buat, aku letak gambar cupcakes aku kat blog. hehehe..

Aku tahu, korang pun suke makan cupcakes kan? :)
So, gambar-gambar cupcakes ini untuk korang semua. Tengok lah sampai kenyang eh?
Wakakakakakakakaka *gelak jahat*

p/s; sekarang ni,kat sidebar aku pun dah ade links untuk cupcakes tau.
Feel free untuk tengok yeah? Tapi bukan aku punye lah.

-end-
Lots of Love,
Luna Abdullah ♥